Lundi |
Salade de carottes et radis noir aux noix
Pot au feu de la mer Chocolat noir |
Salade de mâche et œufs mollets
Velouté de brocolis au lait de riz Compote pommes maison |
| Mardi | Salade de chou chinois, sauce sésame.
Escalope de veau panée Jardinière de légumes maison à l’étouffée |
Velouté de potimarron aux ravioles
Salade verte Blanc manger abricots secs et amandes |
| Mercredi | Salade de lentilles vertes
Gratin de petit épeautre aux poireaux et champignons Compote de poires |
Crème de céleri rave et châtaignes au lard fumé
Radis roses Crème dessert soja |
| Jeudi | Cocotte de haricots azukis et riz thaï
Légumes sautés au wok (carottes, chou vert, blettes) |
Velouté de chou fleur au curcuma
Galettes végétales à l’indienne Salade verte |
| Vendredi | Salade verte
Gratin de pâtes papillon aux crevettes et merlan Brocolis vapeur |
Gratin de patisson et pommes de terre
Salade verte Crumble aux pommes |
| Samedi | Gratin de polenta aux olives et tomates séchées
Jambon cru Salade verte |
Consommé de poulet aux crozets
Poireaux vinaigrette sauce miso |
| Dimanche | Mesclun et bavarois de panais
Queue de bœuf aux carottes et aux panais Tarte aux poires |
Quinoa et légumes au miel et tofumé
Salade de betteraves cuites et avocat |
Menu d’automne
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