Les plantes dépuratives…

Pour s’alléger après l’hiver, voici 2 plantes qui drainent :

L’hiver, saison froide pendant laquelle la nature se repose, exige plus d’apports alimentaires. La nourriture consommée doit être plus calorique car l’organisme fourni un effort plus important pour maintenir une température constante. C’est aussi la saison des fêtes qui sont l’occasion de partager des mets plus riches et en quantité parfois…déraisonnable ! Aussi, l’arrivée du printemps est la période idéale pour se « nettoyer l’intérieur » et chasser ainsi les toxines accumulées pendant l’hiver.

L’intérêt d’une cure de détoxication est de favoriser les processus naturels d’élimination mais également de permettre la régénération du sang.

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Deux plantes courantes et d’usage très simple, le pissenlit et l’ail des ours, apportent leurs vertus dépuratives et régénérantes.

Le pissenlit est une herbe que l’on trouve facilement au début du printemps dans les champs ou sur les étals des marchés. C’est un merveilleux dépuratif, activateur du fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Il favorise aussi le transit intestinal et aide à nettoyer le sang. Il est source de fibres et minéraux si précieux à la sortie de l’hiver.  Il n’y a plus de raison d’attendre, partez à sa cueillette. Les feuilles doivent être cueillies avant que la fleur jaune ait éclot.
Avant de remplir votre panier, assurez-vous que vous n’êtes pas dans un secteur traité avec des herbicides ou autres produits chimiques.

Le pissenlit existe également sous forme d’extrait de plantes fraîches disponible dans votre Biocoop. Vous pouvez diluer une cuillère à soupe pour 1 litre d’eau à boire au cours de la journée. Faîtes une cure de 3 semaines pour bénéficier de ses vertus dépuratives.

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L’ail des ours est une plante sauvage dont les vertus sont complémentaires à celles du pissenlit. En plus de son action nettoyante elle est vermifuge et antiseptique intestinale. Elle permet donc de se débarrasser des parasites qui colonisent le système digestif. C’est une plante que vous reconnaîtrez facilement grâce à son odeur d’ail caractéristique lors de vos promenade en sous bois ou à la lisière des forêts. Ramassez les jeunes feuilles, lavez-les et utilisez-les dans vos salades, omelettes ou soupes printanières.

L’association avec l’ortie reminéralisante et le pissenlit fait merveille en soupe, agrémentée de deux pommes de terre et d’une cuillère à soupe de crème fraîche !

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Il n’y a vraiment pas de mal à se faire du bien !

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Les smoothies ou la détox gourmande

Un smoothie, kézako ? Cette boisson fraîchement débarquée des Etats-Unis il y a une dizaine d’années fait actuellement parler d’elle pour ses nombreux bienfaits supposés. Alors, mythe ou réalité ? Quel est l’intérêt de consommer des smoothies pour notre santé ? 

Le terme « smoothie » veut dire « onctueux », et cette texture est le résultat d’un mélange d’ingrédients mixés et se présente sous la forme d’une purée un peu liquide.

Au delà de l’aspect du produit, l’idée est de mélanger des ingrédients qui vont apporter leurs atouts sur le plan nutritionnel. De plus en plus de recettes permettent en effet, grâce au choix des ingrédients, de bénéficier d’un apport en nutriments élevés, le tout en une seule boisson à l’effet rassasiant. Le plus souvent, les smoothies tels qu’ils sont vendus dans le commerce sont un mélange de fruits et d’eau. Dans ce cas, en consommer de grandes quantités n’est pas une bonne idée car le fait de mixer les fruits va les priver d’une partie de leurs fibres et ainsi accentuer l’assimilation du sucre. Il faudra plutôt choisir des ingrédients qui vont apporter peu de sucres rapides et beaucoup de substances nutritives.

Comme chaque année au printemps, la question de la détox revient en force. Faut-il se « nettoyer » absolument des surcharges accumulées le reste de l’année, et si oui, de quelle manière ? Les smoothies nous apportent une solution facile et gourmande pour favoriser l’évacuation d’une partie de nos déchets tout en apportant des vitamines et des minéraux nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme et ainsi éviter la fatigue post-cure détox !

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Il faudra donc concevoir notre élixir printanier de la façon suivante :

   Une base de banane pour apporter le facteur d’onctuosité et pour sa teneur en potassium.

      Un aliment « vert » pour sa richesse en chlorophylle aux effets « détox » et l’apport en minéraux et oligo-éléments (épinards frais, chou kale, jeunes pousses ou poudre d’herbe d’orge).

      Une source de fibres pour favoriser l’élimination intestinale (céleri branche, graines de chia, figue sèche, pruneaux…).

✦      Une source de protéine pour l’apport en acides aminés, nécessaires à la structure de l’organisme et à l’équilibre nerveux (yaourt à la grecque ou de soja, tofu soyeux).

      Une source de graisses pour l’énergie et l’équilibre cellulaire (avocat, amandes, noix de cajou…).

      Un liquide : eau de coco ou boisson végétale.

      Du jus de citron, des épices ou des « super fruits » pour leurs vertus antioxydantes.

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Recette du smoothie « détox » gourmand* pour une personne :

Recette *Tous les ingrédients sont faciles à trouver en magasin bio.

Mixer ensemble tous les ingrédients à l’aide d’un bon blender et déguster en essayant de ne pas avaler d’un coup mais en prenant de petites gorgées pour bien s’imprégner de toutes les saveurs et de ressentir la satiété.

Le smoothie « détox » peut être consommé le matin en lieu et place du petit déjeuner pendant quelques semaines et vous pouvez varier les ingrédients en fonction de vos trouvailles, des goûts et de leurs bienfaits !

  • ½ banane
  • ½ avocat
  • 2 feuilles de chou kale
  • 1 petite branche de céleri
  • 1 poignée de jeunes pousses d’épinards frais
  • 1 yaourt de soja nature ou 2 c à soupe de tofu soyeux
  • 2 pruneaux dénoyautés
  • Le jus d’un demi citron
  • 150 ml d’eau de coco

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Bon appétit !

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Congrès Agir pour la Santé naturelle

Le congrès sera finalement sous format mini et 100 % digital cette année !

Pour les inscrits 2020 (dont l’inscription reste valable en 2022) : votre pass est offert pendant les 3 semaines de diffusion, dès le 7 mai 2021

Sinon, vous pouvez y accéder en promo actuellement à 29€ (39€) !

Vous nous retrouverez ensuite du 18 au 20 mars 2022 pour une toute nouvelle édition à Aix-les-Bains

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+ d’info sur le site : www.agirsantenaturelle.fr

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Un congrès réalisé par des professionnels, exceptionnellement ouvert à tous !!!

 

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Esclarmonde : plus qu’une école, un partenaire

 

J’ai le plaisir de vous offrir aujourd’hui un article extrait du magazine Naturelles : « Esclarmonde : plus qu’une école, un partenaire »

Vous y trouverez des renseignements sur les formations de santé, dans une école reconnue et à échelle humaine

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Carole

 

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Changement d’adresse du cabinet de Naturopathie

J’ai l’immense plaisir de vous annoncer l’ouverture de mon nouveau cabinet à La Chavanne, petite commune situé à côté de Montmélian, 15 minutes de Chambéry et 30 minutes d’Aix les Bains.

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Article « Donner du sens à ce qui nous nourrit » Magazine Naturelles

J’ai le plaisir de vous offrir l’article que j’ai rédigé pour le magazine Naturelles sur un thème qui m’est cher : la symbolique de notre Alimentation.

Bonne lecture !

Pages de MAG NATURELLES • 15 WEB PAP

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Interview sur l’Alimentation Symbolique par Lisa Salis

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J’ai eu le grand plaisir d’être interviewée pendant plus d’une heure sur le thème « Alimentation symbolique », donner du sens à ce qui nous nourrit.

Je vous laisse écouter l’émission sur le podcast de Lisa Salis « Au mieux de ta forme » en cliquant sur le lien ci dessous :

https://aumieuxdetaforme.podbean.com/mf/play/7fzhfp/NUTRISENS_PODCAST_CAROLE_PROST.mp3

Bonne écoute !

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